Salada de Camarão e Alface

Olá,
A minha sugestão de hoje é esta bela salada cheia de sabor!
Além dos ingredientes da receita original, acrescentei mais alguns a meu gosto, ficou uma delícia!
Experimentem!

Ingredientes:
 300 g miolo camarão

1 alface roxa

1 alface verde

200 g rebentos soja

150 g tomate-cereja

Sal, azeite, vinagre sidra e pimenta preta moída na hora q.b.

Acrescentei:

4 fatias salmão fumado

rodelas de azeitona q.b.

1 lata milho doce

Preparação:

Leve uma panela ao lume com água temperada com sal. Assim que a água ferver, junte o camarão e deixe cozer durante quatro minutos; escorra, retire para água gelada e escorra.

Corte, separadamente, as alfaces em juliana, lave e escorra. Corte os tomates em rodelas. Coloque alface roxa no fundo de uma taça, espalhe dois terços dos camarões por cima e cubra com os rebentos de soja.

Junte o tomate e termine com a alface verde. Decore com o restante camarão e sirva.

Receita da revista "Segredos da Cozinha nº4 Agosto/2015"